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げん家

げん家至極の棒寿司3本セット（鰻の棒寿司・生天使の海老棒寿司・金華サバカレー棒寿司）

¥10,000
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冷凍食品という特性上、配送日時指定をおすすめしております。

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至極の棒寿司3本セット！大切なあの人への贈り物に。

大阪市内に４店舗展開するお鮨と天ぷらのお店「SUSHI場ぁ〜げん家」が作る3本セットの棒寿司です。

 

鰻の棒寿司のこだわり

 うなぎの皮は剥がして細かくきざんで焼き、ごはんに混ぜました。うなぎの蒲焼きの香ばしさはそのままに、ご年配の方でも小さいお子様でも食べやすいように仕上げています。タレはオリジナルブレンドの出汁にうなぎの頭の出汁も加えて煮詰めた特性のタレを使用しています。

お米もうなぎに合うようにブレンドし、羽釜で炊いて赤酢と米酢でこだわりの酢飯にしています。また、さらにもち米も配合しもちっとした食感に仕上げ、黒ごまで香ばしさのアクセントをつけました。レンジで温めてから、付属の煮詰めタレと、お好みで山椒をふりかけてお召し上がりください。

 

生天使の海老棒寿司のこだわり

天国に一番近い島と言われるニューカレドニア島でとれた生の「天使の海老」と桜海老と海老おぼろの風味を活かしたシャリと組み合わせました。

お米屋さんと連携して海老を最大限に活かせるようにオリジナルでブレンドした寿司米をふっくらと炊き上げ、ご飯に「桜海老」と「海老おぼろ」を混ぜ込んでおります。

そうして出来上がった棒寿司を丸ごと磯の雪（寿司昆布）で巻いてしまう事で奥深く口当たりがまろやかな味わいに仕立てました。

見た目もお味も上品で海老好きにはたまらない商品となっております。

 

金華サバカレー棒寿司のこだわり

脂と身の旨味が抜群の「金華さば」と独自のカレーシャリを贅沢に組み合わせました。

金華さばの素材を活かした上でただの棒寿司では面白くないと思い、研究を重ねて完成した逸品です。

お米屋さんと連携して研究した、金華さばに合うオリジナルブレンドの寿司米をターメリックを使いふっくらと炊き上げ、謹製のカレー出汁とオリジナルブレンドの赤酢をご飯が冷めないうちに一気に混ぜ合わせ仕上げたのがオリジナルのカレーシャリです。

カレー味なのにしつこくない、寿司職人の本気の遊び心を追求致しました。

アクセントにウスターソースをお付けしておりますのでお好みでお召し上がりください。


 

 

発送日の目安

ご注文後5営業日以内の発送。または指定日配送（1週間後〜）が可能です。

※冷凍食品という特性上、配送日時指定をおすすめしております。

 

商品詳細

商品名

げん家至極の棒寿司3本セット（鰻の棒寿司・生海老三昧棒寿司・金華サバカレー棒寿司）

原材料名

【げん家のうな棒】米（国産）、うるち米（国産）、鰻（中国産）、穀物酢、赤酢、食塩、白砂糖、こいくちしょうゆ、水飴、中具、黒ゴマ、海苔（一部に大豆、小麦を含む）
【生天使の海老棒寿司】米（国産）、うるち米（国産）、天使の海老（外国産）、穀物酢、赤酢、食塩、白砂糖、乾燥桜海老、とろろ昆布、おぼろ、中具（一部に海老を含む）
【金華鯖カレー棒寿司】金華鯖（国産）、米（国産）、うるち米（国産）、穀物酢、赤酢、食塩、白砂糖、カレー出汁の素、ターメリックパウダー（一部に小麦、牛肉、ゼラチン、鶏肉、乳、さば、大豆、豚肉を含む）

賞味期限

2週間

サイズ

30×175×55（1本あたりの大きさ）

重量

900g（300g×3本）

保存方法

−18℃以下で保存

販売元

合同会社NMK　げん家EC事業部
大阪府大阪市福島区福島7-11-51北49 2F 福ろうじ商店街

お客様の声

しょうちゃん さま03/02/2022
お歳暮用にいつも同じものを送っていたので今年は違うものを送りたいと思いインスタを見て購入させて頂きました。 大変喜んでいたので購入して良かったです。 

Keisuke さま27/01/2022
友人にお歳暮用にと購入いたしましたが大変喜んでいました。自分用にも購入しようと思います。

y.y さま05/02/2022
家族の正月用に３本セットを購入し、鰻の棒寿司だけ食べましたがみんな喜んでいました。ある程度日持ちもするので後の２本は楽しみに取ってあります。ありがとうございました。 

Haru さま27/01/2022
生鯖や生海老も軽くレンジでと書いてあり火が通らないか心配でしたが全くそんなことはなく美味しかったです！ 

ぴー助 さま28/01/2022
紙袋が棒寿司の個数分同梱されていたので便利でした。

ご注意

当店にて製造時と発送前の二回、漏水テストを行なっております。ご家庭で商品を冷凍庫に保管する時には、付属品（タレや山椒など）は冷蔵庫に分けて保存し、商品本体は箱に入れたまま冷凍庫にて保存してください。ご到着後に真空パックに傷が付き漏水した場合に関しましては、当店では責任を負いかねますので予めご了承頂きますようお願い致します。

環境への配慮と納品書等について

当店では環境への配慮のため、納品書・注文書・領収書は同梱しておりません。ご入用の場合はご注文の際に備考欄にご記載いただきますようお願いいたします。