げん家至極の棒寿司3本セット（鰻の棒寿司・生海老三昧棒寿司・金華サバカレー棒寿司）

 

 

■至極の棒寿司3本セット！大切なあの人への贈り物に。■

大阪市内に４店舗展開するお鮨と天ぷらのお店「SUSHI場ぁ〜げん家」が作る3本セットの棒寿司です。

〜鰻の棒寿司のこだわり〜

 うなぎの皮は剥がして細かくきざんで焼き、ごはんに混ぜました。うなぎの蒲焼きの香ばしさはそのままに、ご年配の方でも小さいお子様でも食べやすいように仕上げています。タレはオリジナルブレンドの出汁にうなぎの頭の出汁も加えて煮詰めた特性のタレを使用しています。

お米もうなぎに合うようにブレンドし、羽釜で炊いて赤酢と米酢でこだわりの酢飯にしています。また、さらにもち米も配合しもちっとした食感に仕上げ、黒ごまで香ばしさのアクセントをつけました。レンジで温めてから、付属の煮詰めタレと、お好みで山椒をふりかけてお召し上がりください。

 

〜生海老三昧棒寿司のこだわり〜

天国に一番近い島と言われるニューカレドニア島でとれた「天使の海老」と厳選した甘みの強い「甘海老」を昆布締めにした物を桜海老の風味を活かしたシャリと組み合わせました。

お米屋さんと連携して海老を最大限に活かせるようにオリジナルでブレンドした寿司米をふっくらと炊き上げ、ご飯に「桜海老」と「海老おぼろ」を練り込んでおります。

そうして出来上がった棒寿司を丸ごと磯の雪（寿司昆布）で巻いてしまう事で奥深く口当たりがまろやかな味わいに仕立てました。

見た目もお味も上品で海老好きにはたまらない商品となっております。

 

〜金華サバカレー棒寿司のこだわり〜

脂と身の旨味が抜群の「金華さば」と独自のカレーシャリを贅沢に組み合わせました。

金華さばの素材を活かした上でただの棒寿司では面白くないと思い、研究を重ねて完成した逸品です。

お米屋さんと連携して研究した、金華さばに合うオリジナルブレンドの寿司米をターメリックを使いふっくらと炊き上げ、謹製のカレー出汁とオリジナルブレンドの赤酢をご飯が冷めないうちに一気に混ぜ合わせ仕上げたのがオリジナルのカレーシャリです。

カレー味なのにしつこくない、寿司職人の本気の遊び心を追求致しました。

アクセントにウスターソースをお付けしておりますのでお好みでお召し上がりください。

 

【各商品詳細】

〜げん家のうな棒〜

■商品名：げん家のうな棒×１本

■原材料名：米（国産）、うるち米（国産）、鰻（中国産）、穀物酢、赤酢、食塩、白砂糖、こいくちしょうゆ、水飴、中具、黒ゴマ、海苔（一部に大豆、小麦を含む）

■賞味期限：２週間

■保存方法：−18℃以下で保存

■お召し上がり方：電子レンジで500W5分、600W4分　凍ったまま袋を開けずにあっためて頂いて常温で20分置いてからお召し上がりください。もしくは流水解凍にて45分、のちに電子レンジで軽くあっためてください。（※1）

〜生海老三昧棒寿司〜

 

■商品名：生海老三昧棒寿司×１本

■原材料名：米（国産）、うるち米（国産）、天使の海老（外国産）、甘海老（外国産）、穀物酢、赤酢、食塩、白砂糖、乾燥桜海老、とろろ昆布、おぼろ、中具（一部に海老を含む）

■賞味期限：２週間

■保存方法：−18℃以下で保存

■お召し上がり方：画像並びに同梱の冊子をご覧になってお召し上がりください。（※1） 

〜金華さばカレー棒寿司〜

 ■商品名：金華さばカレー棒鮨×１本

■原材料名：金華鯖（国産）、米（国産）、うるち米（国産）、穀物酢、赤酢、食塩、白砂糖、カレー出汁の素、ターメリックパウダー（一部に小麦、牛肉、ゼラチン、鶏肉、乳、さば、大豆、豚肉を含む）

■賞味期限：２週間

■保存方法：−18℃以下で保存

■お召し上がり方：画像並びに同梱の冊子をご覧になってお召し上がりください。（※1）

※1 当店にて製造時、発送前の二回漏水テストを行なっております。ですのでご家庭で商品を入れている真空パックを傷つけないために冷凍庫に保管する時には付属品を冷蔵庫にて保存の上、商品を箱に入れたまま冷凍庫にて保存してください。

ご到着後においての真空パックに傷がついた上での漏水に関しましては責任を負いかねますので予めご了承頂きますようお願い致します。

 

○全商品共通

■サイズ（mm）：30×175×55

■販売元：げんやEC  大阪府大阪市北区豊崎3−10−2 I＆F梅田1F

■ギフト対応

・全品オリジナルパッケージで包装

・のし対応：お歳暮対応受付中！

・こちらの棒寿司を一本ずつ弊社のオリジナルの箱に入れてオリジナルの紙袋も同梱してお送りしますのでギフトに最適！！

・納品書、注文書お入れしておりません。ご入用でしたらメールで送信致します。

・領収書がご入用でしたら同梱または郵送致します。備考欄にご記載ください。

■発送日の目安：ご注文後5営業日以内の発送。または指定日配送（1週間後〜）が可能です。

※冷凍食品という特性上、配送日時指定をおすすめしております。

※クール宅急便での発送となるため以下の地域は発送致しかねますのでご了承ください。

・伊豆諸島：青ヶ島村（青ヶ島）・利島村（利島）・御蔵島村（御蔵島）・式根島・小笠原諸島：小笠原村（父島・母島・硫黄島・南鳥島など）

※配送日時指定はカートに追加後、画面右上のカートボタンに進んでいただけますと表示されます。（今すぐ買うボタンからでは表示されませんのでご注意ください。）

※iphoneのsafariでは「サイトトラッキングを防ぐ」が有効になっている場合、配送日時指定が表示されませんので、配送日時を指定される場合は無効にしてください。