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げん家

げん家のうな棒

うなぎの棒寿司

¥3,800
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セール 売り切れ
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げん家が独自の製法で一本一本手作りする「うな棒」 

大阪市内に４店舗展開するお鮨と天ぷらのお店「SUSHI場ぁ〜げん家」が作るうなぎの棒寿司です。棒寿司は伝統的な大阪寿司の代表的なスタイルの一つです。「げん家のうな棒」は一本一本丁寧に、手作りで仕上げます。棒寿司は時間が経ってもおいしく召し上がっていただくことのできる調理法ですので、お中元・お歳暮やお返し、日頃の感謝を伝える贈り物としても最適です。

 

げん家のうな棒のこだわり

うなぎの皮は、剥がして細かくきざんで焼き、ごはんに混ぜました。うなぎの蒲焼きの香ばしさはそのままに、小さいお子様でもご年配の方でも食べやすいように仕上げています。タレはオリジナルブレンドの出汁にうなぎの頭の出汁も加えて煮詰めた特性のタレを使用しています。

お米もうなぎに合うようにブレンドし、羽釜で炊いて赤酢と米酢でこだわりの酢飯にしています。また、さらにもち米も配合しもちっとした食感に仕上げ、黒ごまで香ばしさのアクセントをつけました。

レンジで温めてから、付属の煮詰めタレと、お好みで山椒をふりかけてお召し上がりください。

 

お召し上がり方

電子レンジで500W5分、600W4分　凍ったまま袋を開けずにあっためて頂いて常温で20分置いてからお召し上がりください。もしくは流水解凍にて45分、のちに電子レンジで軽くあっためてください。

 

発送日の目安

ご注文後5営業日以内の発送。または指定日配送（1週間後〜）が可能です。

※冷凍食品という特性上、配送日時指定をおすすめしております。

商品詳細

商品名

げん家のうな棒×１本

原材料名

米（国産）、うるち米（国産）、鰻（中国産）、穀物酢、赤酢、食塩、白砂糖、こいくちしょうゆ、水飴、中具、黒ゴマ、海苔（一部に大豆、小麦を含む）

賞味期限

2週間

サイズ

30×175×55mm

重量

300g

保存方法

−18℃以下で保存

販売元

合同会社NMK　げん家EC事業部
大阪府大阪市福島区福島7-11-51北49 2F 福ろうじ商店街

お客様の声

ぬけさく さま 03/02/2022
シャリの中にうなぎの皮が入っているのが気になったので購入してみました。斬新な発想で美味しかったです。

Sun9319 さま 27/01/2022
別の所で購入した鰻の棒寿司は皮がゴムのような食感があり口に残りましたがこちらの商品は全く口に残らず美味しかったです。 また買いたいと思いました。 

N.Y さま 19/05/2021
自分で食べる用に買いました。 よくこういった棒寿司は一つ一つが大きくて食べにくい感じがしますが、これは少し小ぶりで食べやすかったです！ それに大きいとお米ばっかり入ってきますが、これは鰻とお米との比率がちょうどよくて、しっかり鰻を味わえて美味しかったです。 あと、鰻の皮を剥がして刻んで米に混ぜて、食べやすくしながらも皮の味を残しているというのは凄いですね（笑） ちなみに届いた時、紙のパッケージも全然ヘタってなかったので、そのまま保冷バッグに保冷剤と一緒に入れて持っていけば差し入れとかでも全然行けそうです！ ごちそうさまでした！ 

Kazuko さま 05/02/2022
ご飯の量と相性が良く美味しく頂きました。  

シリウス さま 27/01/2022
解凍方法通りにして食べましたがうなぎもふっくらですし飯もすごく美味しかったです。 

きほきほ さま 28/01/2022
解凍方法などが図入りで同封されていてよかったです。 

ご注意

当店にて製造時と発送前の二回、漏水テストを行なっております。ご家庭で商品を冷凍庫に保管する時には、付属品（タレや山椒など）は冷蔵庫に分けて保存し、商品本体は箱に入れたまま冷凍庫にて保存してください。ご到着後に真空パックに傷が付き漏水した場合に関しましては、当店では責任を負いかねますので予めご了承頂きますようお願い致します。

環境への配慮と納品書等について

当店では環境への配慮のため、納品書・注文書・領収書は同梱しておりません。ご入用の場合はご注文の際に備考欄にご記載いただきますようお願いいたします。